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    如何選擇高品質的酒店廚房設備呢?

    發布時間: 2020.10.30 瀏覽次數:  
    對于酒店廚房設備來說,合理的進行選購是非常重要的,那么我們要如何選擇高品質的酒店廚房設備呢?


        好的廚房設備其優點主要體現在節能、節材、低耗。在烹飪方面,與普通的石油灶相比,節能灶具可節省80多個燃料成本。同時,節能廚房用具全部采用不銹鋼制造,經久耐用,易于生產。加熱體采用最新的加熱板技術和壓鑄材料,控制系統采用高可靠性進口。單片機芯片保證了商用設備高流量使用的穩定性。它不僅方便了廚房用具的維護,而且減少了廚房用具故障的發生。對于日常維護和清潔來說,它簡單得多。在購買廚房用具和設備時,許多人常常感到心煩意亂,不知道選擇什么樣的廚房用具和設備,不知道如何區分真假。廚房使用的灶具是廚房用具中不可缺少的設備。在選擇灶具時,根據廚房電器設備的設計,灶具類型有嵌入式和桌面型。如果是嵌入式類型,則匹配開關應該設置在頂表面。如果爐子是臺式爐,開關應該在選擇前面選擇,這樣它就可以與整個廚房用具的設計相匹配。由于我國廚具行業發展不平衡,廚具加工技術標準難以標準化、量化。在制造過程中,手工加工的部件較多,設備精度、工藝水平、材料質量和附件的差異也較大。不同廠家的同一廚房設備,同類設備的性能、質量也有所不同,有時非常不同。因此,必須認真選擇廠家和產品,以求綜合價格比。


    因此在進行酒店廚房設備選購的時候,要充分考慮到這些因素,確保其良好的性能。

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