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    酒店廚房設備準備工作有哪些呢?

    發布時間: 2021.03.22 瀏覽次數:  
    對于酒店廚房設備來說,做好準備工作是日常重要的,那么酒店廚房設備的準備工作有哪些呢?



    1.對圖紙進行深入研究,熟悉圖紙和設計意圖,了解工程技術特點,攻克技術難點。
    2.對于圖紙設計中的難點、疑點,及時與設計院、甲方聯系、溝通。
    3.檢查合同范圍內空間,檢查進場通道和吊裝預留口情況。內部土建預留情況(如給、排水溝,各種過路管道的位置,水、電、氣(汽)預留位置及測量尺寸。在工地現場,會同建筑設計師閱讀廚房的設計總圖及廚

    房的水、電、通風、土建設計圖紙。
    4.由工程技術部及預算部的有關人員根據工程特點,編制施工組織設計,經公司總工審定,方可實施,保證施工組織設計的合理性、適用性及可操作性。

    因此酒店廚房設備需要做好準備工作,從而確保后續工作的穩定進行。

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