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    選購酒店廚房設備要注意哪些細節呢?

    發布時間: 2021.04.07 瀏覽次數:  
    對于酒店廚房設備來說,合理的選購是非常重要的,那么在選購時要注意什么呢?


    1.選材料,大多數廚房不能避免"蒸煮油炸"對設備帶來的不利影響。因此,沈陽廚房設備要選擇防水、防火、耐高溫,耐腐蝕性的先進設備。廚房設備應具安全性,所以現在廚房設備大多是不銹鋼的。
    2.比價格,價格高的不能代表質量好,但價格低的質量往往不好,不要貪小便宜掉進"陷阱"。
    3.外形美觀,雖然要注重商用廚房用具的"心靈美",但賞心悅目的設計搭配更能提高工作效率,挑選商用廚房設備時可根據自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構造選擇合適的樣式,來統一風格。
    4.能效等級,在選購廚房設備時,耗電量也是一個重要的參考內容,目前中國電器能效等級一般分5個等級,其中等級1表示產品節電已達到國際先進水平,能耗低。
    5.知己知彼,根據預期就餐人數選擇合適的廚具型號,比如選擇幾眼灶具?幾開門冰柜?再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到您使用的方便程度。

    因此酒店廚房設備選購時要考慮到這些因素,確保符合人們的需求。

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